Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z. és Csapó, J. 2020. Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 2 - determination of methionine, cystine, lysine and arginine. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 66, 4 (dec. 2020), 3182–3187.