Milenkova, S.; Viraneva, A.; Exner, G.; Antova, G.; Petkova, Z.; Teneva, O.; Koycheva, V.; Grigorov, A.; Marudova-Zsivánovits, M. Különböző típusú növényi Olajok Fizikai-kémiai tulajdonságainak összehasonlítása sütés előtt és után. Eviko 2024, 70, 12-21.