Milenkova, S., Viraneva, A., Exner, G., Antova, G., Petkova, Z., Teneva, O., Koycheva, V., Grigorov, A., & Marudova-Zsivánovits, M. (2024). Különböző típusú növényi olajok fizikai-kémiai tulajdonságainak összehasonlítása sütés előtt és után. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 70(4), 12–21. https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/4-2