Lukin, A., Babina, O., & Pirozhinsky, S. (2022). Összetett bio-tartósítószer hatása a friss sertéskaraj mikrobiológiai mutatóira és eltarthatóságára. Journal of Food Investigation, 68(2), 3928–3936. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/2-5-HUN