Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z., & Csapó, J. (2020). Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 2 - determination of methionine, cystine, lysine and arginine. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(4), 3182–3187. Elérés forrás https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/219