Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z., & Csapó, J. (2020). Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 2. rész - a metionin, a cisztin, a lizin és az arginin meghatározása. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(4), 3176–3181. Elérés forrás https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/221