BÁNÁTI, D.; GYIMES, E. A növényi alapú hús helyettesítő élelmiszerek szakmailag elfogadható megnevezése. Élelmiszervizsgálati Közlemények, [S. l.], v. 68, n. 4, p. 4263–4271, 2022. DOI: 10.52091/EVIK-2022/4-9-HUN. Disponível em: https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/100. Acesso em: 2 dec. 2024.