Bánáti, Diána, és Ernő Gyimes. 2022. „A növényi Alapú Hús helyettesítő élelmiszerek Szakmailag Elfogadható megnevezése”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 68 (4):4263-71. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-9-HUN.