Kiss, Dóra, Réka Juhászné Tóth, Zsófia Zurbó, és János Csapó. 2020. „Determination of Amino Acid Composition of Foods by Photometric Methods, Part 1 : Determination of Tyrosine, Tryptophan and Phenylalanine”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66 (3):3110-16. https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/218.