Kiss, Dóra, Réka Juhászné Tóth, Zsófia Zurbó, és János Csapó. 2020. „Determination of Amino Acid Composition of Foods by Photometric Methods, Part 2 - Determination of Methionine, Cystine, Lysine and Arginine”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66 (4):3182-87. https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/219.