Zurbó, Z., és J. Csapó. „Preparation of Prebiotics by Lactose-Malic Acid and Lactose-Citric Acid Reaction”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 66, sz. 2, 2020. június, o. 2970-5, https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/254.