Salgó, András. „Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 68, no. 4 (december 31, 2022): 4107–4112. Elérés január 14, 2025. https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/108.