Salgó A. Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján. Eviko [Internet]. 2022. december 31. [idézi 2025. január 14.];68(4):4107-12. Elérhető: https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/108