Mednyánszky Z, Csóka M, Erika E. Alternatív növényi eredetű fehérjeforrások vizsgálata. Eviko [Internet]. 2023. szeptember 30. [idézi 2024. május 17.];69(3):4490-502. Elérhető: https://www.eviko.hu/index.php/eviko/article/view/139