Műanyaggal és hagyományos táptalajjal etetett Tenebrio molitor lárvák megkülönböztetésének lehetőségei

Main Article Content

Fruzsina Bettina Tóth
Mátyás Lukács
Zoltán Gillay
István Kertész

Absztrakt

A globális népesség gyors növekedése növeli a kiváló minőségű biológiai fehérjék iránti keresletet, és hozzájárul a műanyaggyártás és a műanyaghulladékok növekedéséhez. Kutatások szerint bizonyos lárvák a bélrendszerükben található baktériumok és enzimek segítségével képesek lebontani a biológiai lebomlásnak ellenálló műanyagokat. A tanulmány célja egy ipari felhasználásra alkalmas mérési módszer kidolgozása a lárvák műanyagfogyasztásának kimutatására, amelyek három különböző táplálékot kaptak: liszt és sárgarépa keverékét (kontroll), fehér polisztirolt (wPs) és aktív szénnel dúsított szürke polisztirolt (gPS). A polisztirol (PS) mellett a második két csoport liszt és sárgarépa keverékét is kapta. A méréseket közeli infravörös spektroszkópiával végeztük, és az adatokat Matlab2019a szoftverrel elemeztük. A spektrumok előkezelését követően különböző osztályozási algoritmusokat alkalmaztunk a három csoport elkülönítésére. A lineáris SVM (Support Vector Machine) modell 88%-os pontossággal különítette el a három csoportot. A polisztirolmentes táplálékkal etetett lárvák pontosan azonosíthatók voltak, míg a kétféle polisztirollal etetett lárvák kevésbé voltak jól megkülönböztethetők. Az osztályozási módszereket két csoportra, polisztirolt tartalmazó és polisztirolmentes táplálékkal etetett lárvákra is teszteltük. Az eredmények azt mutatják, hogy a lineáris SVM 92%-os hatékonysággal működött. Ugyanakkor a kvadratikus SVM és a köbös SVM 100%-os hatékonyságot mutatott. Az eredmények azt mutatják, hogy a megfelelő modell alkalmazható a polisztirolt fogyasztó lárvák és a műanyagmentes táplálékot fogyasztó lárvák megkülönböztetésére. A megkülönböztetést előidéző alapvető mechanizmusok, legyen az a lárvák belében található lebomlatlan mikroműanyagok vagy a polisztirolból felhalmozódott egyéb anyagok, további vizsgálatot igényelnek.

Letöltések

Letölthető adat még nem áll rendelkezésre.

Article Details

Hogyan kell idézni
Tóth, F. B., Lukács, M., Gillay , Z., & Kertész , I. (2024). Műanyaggal és hagyományos táptalajjal etetett Tenebrio molitor lárvák megkülönböztetésének lehetőségei. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 70(4), 22–31. https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/4-3
Folyóirat szám
Rovat
Tudomány

Hivatkozások

Ali, N., Liu, W., Zeb, A., Shi, R., Lian, Y., Wang, Q., Wang, J., Li, J., Zheng, Z., Liu, J., Yu, M., Liu, J. (2024). Environmental fate, aging, toxicity and potential remediation strategies of microplastics in soil environment: Current progress and future perspectives. The Science of the total environment, 906, 167785. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.167785

Bartholomew, D. J. (2010). Principal Components Analysis. International Encyclopedia of Education, 374–377. doi:10.1016/b978-0-08-044894-7.01358-0

Bordiean, A., Krzyżaniak, M., Aljewicz, M., & Stolarski, M. J. (2021). Influence of Different Diets on Growth and Nutritional Composition of Yellow Mealworm. Foods, 11(19), 3075. https://doi.org/10.3390/foods11193075;

Chen, J., Ren, X., Zhang, Q., Diao, X., Shen, Q. (2013): Determination of protein, total carbohydrates and crude fat contents of foxtail millet using effective wavelengths in NIR spectroscopy. Journal of Cereal Science, 58(2), 241-247. https://doi.org/10.1016/j.jcs.2013.07.002

Choi, E. Y., Lee, J. H., Han, S. H., Jung, G. H., Han, E. J., Jeon, S. J., Jung, S. H., Park, J. U., Park, J. H., Bae, Y. J., Park, E. S., & Jung, J. Y. (2022). Subacute Oral Toxicity Evaluation of Expanded-Polystyrene-Fed Tenebrio molitor Larvae (Yellow Mealworm) Powder in Sprague-Dawley Rats. Food science of animal resources, 42(4), 609–624. https://doi.org/10.5851/kosfa.2022.e25

Ciurczak, E. W., Benoît,I., Workman, J., Burns, D.A. (2021): Handbook of Near-Infrared Analysis, 4th Edition, ISBN 9781138576483.

COMMISSION REGULATION (EU) No 142/2011 of 25 February 2011 implementing Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council laying down health rules as regards animal by-products and derived products not intended for human consumption and implementing Council Directive 97/78/EC as regards certain samples and items exempt from veterinary checks at the border under that Directive https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=CELEX%3A02011R0142-20240711

COMMISSION IMPLEMENTING REGULATION (EU) 2017/2470 of 20 December 2017 establishing the Union list of novel foods in accordance with Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council on novel foods https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=CELEX%3A02017R2470-20240925

COMMISSION IMPLEMENTING REGULATION (EU) 2021/882 of 1 June 2021 authorising the placing on the market of dried Tenebrio molitor larva as a novel food under Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council, and amending Commission Implementing Regulation (EU) 2017/2470 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=CELEX:32021R0882

COMMISSION REGULATION (EU) 2021/1372 of 17 August 2021 amending Annex IV to Regulation (EC) No 999/2001 of the European Parliament and of the Council as regards the prohibition to feed non-ruminant farmed animals, other than fur animals, with protein derived from animals https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2021/1372/oj/hun

Costa S., Pedro S., Lourenco H., Batista I. Teixeira B., Bandarra N.M. Murta D., Nunes R., Piers C. (2020): Evaluation of Tenebrio molitor larvae as an alternative food source, Society of Nutrition and Food Science 29, 57-64. doi: 10.1016/j.nfs.2020.10.001.

Dalton, S., & Al-Zubiedi, H. (2019). The Mealworm Farm Project: a low-cost household mealworm farm.

Febriansya, A., Iskandar, N., Amalia, D., Indah, R. N., & Widyaningsih, Y. (2024). Environmental implications of styrofoam waste and its utilization as lightweight fill material for embankment construction. E3S Web of Conferences, 479, 07036. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202447907036

Hirt, N., Body-Malapel, M. (2020). Immunotoxicity and intestinal effects of nano- and microplastics: a review of the literature. Particle and fibre toxicology, 17(1), 57. https://doi.org/10.1186/s12989-020-00387-7

Internet 1.: https://www.un.org/en/global-issues/population last opening date: 28. 10. 2024.

Internet 2: https://eur-lex.europa.eu/EN/legal-content/glossary/circular-economy.html last opening date: 25. 10. 2024.

Internet 3.: https://food.ec.europa.eu/food-safety/novel-food_en last opening date: 09. 12. 2024.

Internet 4.: https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-9-2023-000581_EN.html last opening date: 25. 10. 2024.

Kemenczei Á., Izsó T., Bognár L., Kasza Gy. (2016): Rovarok mint „új” élelmiszerek, Élelmiszervizsgálati Közlemények Vol. 62, 2016 No.2, pp.:1106-11193

Kik, K., Bukowska, B., & Sicińska, P. (2020). Polystyrene nanoparticles: Sources, occurrence in the environment, distribution in tissues, accumulation and toxicity to various organisms. Environmental pollution (Barking, Essex : 1987), 262, 114297. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2020.114297

Kröncke, N., & Benning, R. (2022). Determination of Moisture and Protein Content in Living Mealworm Larvae (Tenebrio molitor L.) Using Near-Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Insects, 13(6), 560. https://doi.org/10.3390/insects13060560

Kröncke, N., Wittke, S., Steinmann, N., & Benning, R. (2023). Analysis of the Composition of Different Instars of Tenebrio molitor Larvae using Near-Infrared Reflectance Spectroscopy for Prediction of Amino and Fatty Acid Content. Insects, 14(4), 310. https://doi.org/10.3390/insects14040310

Laczay, P. (2012): Élelmiszer-higiénia, élelmiszer-biztonság. Magyar Tudomány, 2012(1), 410.

Machona, O., Chidzwondo, F. & Mangoyi, R. (2022): Tenebrio molitor: possible source of polystyrene-degrading bacteria. BMC Biotechnol 22, 2 https://doi.org/10.1186/s12896-021-00733-3

Madau FA, Arru B, Furesi R, Pulina P. (2020). Insect Farming for Feed and Food Production from a Circular Business Model Perspective. Sustainability., 12(13):5418. https://doi.org/10.3390/su12135418

Miglietta PP, De Leo F, Ruberti M, Massari S. Mealworms for Food (2015): A Water Footprint Perspective. Water. 7(11):6190-6203. https://doi.org/10.3390/w7116190

National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine (2022): Alternative protein sources: Balancing food innovation, sustainability, nutrition, and health: Proceedings of a workshop—in brief. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/26826.

Nakatani, H., Yamaura, Y., Mizuno, Y., Motokucho, S., Dao, A. T. N., & Nakahara, H. (2024). Biodegradation Mechanism of Polystyrene by Mealworms (Tenebrio molitor) and Nutrients Influencing Their Growth. Polymers, 16(12), 1632. https://doi.org/10.3390/polym16121632

OECD (2022), Global Plastics Outlook: Economic Drivers, Environmental Impacts and Policy Options, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/de747aef-en.

Ozaki Y, Huck CW, Tsuchikawa S, et al. (eds). Near-infrared spectroscopy theory, spectral analysis, instrumentation, and applications. Singapore: Springer Nature, 2021. pp.540-542

Peñuelas, J., Filella, I., Biel, C., Serrano, l., Savé, R. (1993): The reflectance at the 950–970 nm region as an indicator of plant water status. International Journal of Remote Sensing, 14(10), 1887–1905. https://doi.org/10.1080/01431169308954010Pilapitiya, P.G.C. & Ratnayake, Amila. (2024). The world of plastic waste: A review. Cleaner Materials. 11. 100220. 10.1016/j.clema.2024.100220.

REGULATION (EC) No 999/2001 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 May 2001 laying down rules for the prevention, control and eradication of certain transmissible spongiform encephalopathies https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2001/999/oj/hun

REGULATION (EC) No 1069/2009 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 21 October 2009 laying down health rules as regards animal by-products and derived products not intended for human consumption and repealing Regulation (EC) No 1774/2002 (Animal by-products Regulation) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=CELEX%3A02009R1069-20191214

REGULATION (EU) 2015/2283 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 25 November 2015 on novel foods, amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council and repealing Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 1852/2001 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/?uri=CELEX%3A32015R2283

Rhodes, C. J. (2018): Plastic pollution and potential solutions. Science Progress. doi:10.3184/003685018x15294876706211

Syahrulawal, L., Torske, M.O., Sapkota, R., Næss G., Khanal, P., (2023): Improving the nutritional values of yellow mealworm Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae) larvae as an animal feed ingredient: a review. J Animal Sci Biotechnol 14, 146, https://doi.org/10.1186/s40104-023-00945-x

Tsochatzis, E., Berggreen, I. E., Tedeschi, F., Ntrallou, K., Gika, H., & Corredig, M. (2020). Gut Microbiome and Degradation Product Formation during Biodegradation of Expanded Polystyrene by Mealworm Larvae under Different Feeding Strategies. Molecules, 26(24), 7568. https://doi.org/10.3390/molecules26247568

van Huis, A., Rumpold, B.A., van der Fels-Klerx, H.J., Tomberlin, J.K. (2021): Advancing edible insects ad food and feed in a circular economy, Journal of Insects as Food and Feed, 7(5), 935-948.

van Huis, A., Van Itterbeeck, J., Klunder, H., Mertens, E., Halloran, A., Muir, G., Vantomme, P. (2013): EDIBLE INSECTS future prospects for food and feed security. FAO, FAO Forestry Paper, ISBN: 978-92-5-107595-1

Wang, X., Tang, T. (2022). Effects of Polystyrene Diet on the Growth and Development of Tenebrio molitor. Toxics, 10(10), 608. https://doi.org/10.3390/toxics10100608

Workman, J., Weyer, L. (2012). Practical Guide and Spectral Atlas for Interpretive Near-Infrared Spectroscopy. doi: 10.1201/b11894.

Yang, Y., Yang, J., Wu, W.-M., Zhao, J., Song, Y., Gao, L., … Jiang, L. (2015). Biodegradation and Mineralization of Polystyrene by Plastic-Eating Mealworms: Part 1. Chemical and Physical Characterization and Isotopic Tests. Environmental Science