Megjelent: 2021-09-30

Teljes szám

PDF PDF (English)

Fókuszban

Egészségvédő élelmiszerek iránti attitűdök a táplálkozás és a fizikai aktivitás vonatkozásában

Zsófia Nábrádi, Zoltán Szakály

3507-3524

PDF
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-1-HUN

Attitudes towards health foods in terms of diet and physical activity

Nábrádi Zsófia, Szakály Zoltán

3525-3541

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-1-ENG

Tanulmányok

Az élelmiszeripari nanotechnológia fogyasztói elfogadása

Noémi Dóra Farkas, Marietta Kiss

3542-3553

PDF
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-2-HUN

Consumer acceptance of food nanotechnology

Farkas Noémi Dóra, Kiss Marietta

3554-3565

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-2-ENG

A csomagolással kapcsolatos ismeretek felmérése egy kvantitatív kutatás alapján

Edina Lendvai

3566-3574

PDF
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-3-HUN

Assessing packaging-related knowledge on the basis of a quantitative study

Lendvai Edina

3575-3583

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-3-ENG

Szokatlan növényi alapanyagok felhasználása egy baromfihús receptben

Aleksandr Lukin, Natalia Naumova, Julia Betz

3584-3590

PDF
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-4-HUN

Use of unconventional plant raw material in poultry meat recipe

Aleksandr Lukin, Natalia Naumova, Julia Betz

3591-3597

PDF (English)
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/3-4-ENG

Nemzeti szabványosítási hírek

Anna Szalay

3598-3599

PDF

Review of national standardization

Szalay Anna

3600-3601

PDF (English)