Megjelent: 2024-12-01

DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/4-1

Különböző típusú növényi olajok fizikai-kémiai tulajdonságainak összehasonlítása sütés előtt és után

Sofia Milenkova, Asya Viraneva, Ginka Exner, Ginka Antova, Zhana Petkova, Olga Teneva, Vanesa Koycheva, Aleksandar Grigorov, Maria Marudova-Zsivánovits

12-21

DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/4-2
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/4-3